Slowfood
Nuestros formidables desayunos están incluidos en el precio de cada estancia. Disfrutarás de embutidos, hortalizas y frutas, zumo, cafés, infusiones, tartas caseras, pan de la Fueva y muchas otras delicias. Desayuna con calma, despacio y, si te apetece, vuelve a sumergirte en la cama o comienza cualquiera de las innumerables rutas que parten de Abadía Samitier. Déjate guiar por nosotros.
Hotel con encanto, con huerto propio, con espíritu ecológico
Tenemos huerto propio, ecológico, coqueto, lo podrás contemplar tomando una copa de cava desde lo alto de nuestro jardín. Puede que se te antoje un calabacín tentador, un hermoso tomate, algo de fruta, o quizás sucumbas a la tentación de unos seductores pimientos. En ese caso, te acompañaremos al huerto para que tu cesta de mimbre regrese a la cocina bien provista.
Posibilidad de cena vegetariana y vegana reservando con antelación.
Gastroturismo sin prisas.
En la cocina de nuestro hotel con encanto trabajamos a fuego lento.
Tenemos muy presentes a los pequeños y medianos productores locales. Nos basamos en el recetario de la comarca, el que hemos heredado de nuestras madres y abuelas. Aquí podrás degustar propuestas tradicionales elaboradas con productos de temporada y de proximidad. Verduras, hortalizas, huevos, cordero, ternera, queso, embutidos, miel, entre otros muchos, protagonizan la despensa de una zona reconocida por la calidad y diversidad de sus pequeños productores agroalimentarios.